2025/11/14

Azaroaren 14an Pan con Valor_ElkarHezi proiektuarekin martxan jarraitu genuen.

Gamarrako Ostalaritza Eskolako eta Giza Nutrizioa eta Dietetika graduko ikasleekin batera glutenik gabeko ogi eta cookie-n elaborazioa eta dastaketa egin genuen. Tomate, ezkur, platano, laranja eta beste osagai batzuk erabili genituen ogia lantzerakoan eta labean 40’ inguru egon ostean glutenik gabeko produktuen ehundura, zaporea, itxura, kalitatea…zein den jakiteko aukera izan genuen.

Produktu benetan goxoak jan genituen.

Orain, zein ote da gustukoena? Hainbat saiakera egin beharko ditugu formula egokienera iristeko.

Hurrengo geltokia…Packaging-a!